El volcán, el almirante y los gallos

To de Gold Coast for Gold. A Personal Narrative (1883) es el segundo libro en el que Richard Burton se refiere a Canarias. En él aborda temas tan dispares como una ascensión en invierno al pico del Teide, acompañado de su esposa; la traducción al inglés de la Relación del ataque de Nelson a Santa Cruz de José Monteverde y Molina; o la cría de la cochinilla y los gallos de pelea en las islas.
Su erudición ofrece al lector una mina inagotable de datos y referencias. En el saco de sus caústicas diatribas cabe todo: el estado lamentable de los establecimientos hoteleros o las deficiencias literarias e imprecisiones en los textos de otros viajeros. Burton es, también, un <> del viajar, capaz de extasiarse en la contemplación del paisaje o estimularse con la belleza racial de los nativos – especialmente de las nativas -. En Burton encontramos un espíritu desprovisto de los prejuicios morales propios de la época victoriana. Esa libertad moral le acerca a las manifestaciones de lo canario con una sagacidad y frescura inusitada en el común de los libros de viajes sobre Canarias.